Идеальная лазанья: Кулинарный рецепт с фаршем и брокколи
Ингредиенты:
- фарш — 500 г
- брокколи — 400 г
- сливки — 300 мл
- сыр — 150 г
- оливковое масло — 5 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
- лук — 1 шт.
- мука — 2 ст. л.
- листовое тесто
Приготовление:
Раскатать листы теста в тонкий пласт и нарезать так, чтобы они подходили под форму для запекания.Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить фарш в течение 5 минут.Добавить нарезанный лук к фаршу и обжаривать еще 5 минут, затем нарезать брокколи на маленькие соцветия.В форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом, выложить первый слой теста.Собрать лазанью, выкладывая поочередно половину фарша, половину брокколи, накрывать слоем теста, повторить с оставшимися ингредиентами, завершив финальным слоем теста.Смешать муку, сливки, соль и перец. Получившуюся массу равномерно распределить по лазанье, затем посыпать тертым сыром.Запекать лазанью в разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут.После приготовления нарезать на порционные куски. Это блюдо не требует гарнира, так как уже само по себе очень сытное и вкусное.Источник: Рецепты на каждый день
