Вкусная закуска из баклажанов и помидоров для гостей

Вкусная закуска из баклажанов и помидоров для гостей

Когда друзья или семья собираются на обед, особенно важно удивить их чем-то вкусным и оригинальным. Запеченные овощи с сыром станут отличным угощением. Аромат чеснока пробуждает аппетит, а гармоничное сочетание баклажанов и помидоров приятно радует вкусовые рецепторы. При желании, эти овощи можно не запекать, а быстро обжарить на растительном масле.

Что потребуется для приготовления

  • 1 баклажан,
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла,
  • 3 помидора,
  • 80 г тертого твердого сыра,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 столовые ложки легкого майонеза,
  • зелень по вкусу,
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

Этапы приготовления

  • Баклажаны тщательно промыть, нарезать кружочками, посолить, поперчить и полить оливковым маслом, затем перемешать. Помидоры также вымыть, обсушить и нарезать кружками. Выложить баклажаны на противень и запекать в разогретой до 180°C духовке 5-7 минут.
  • Чеснок очистить и мелко нарезать, соединить с тертым сыром, майонезом и молотым перцем. Хорошо перемешать до однородной массы.
  • На каждый кружок баклажана положить кружок помидора, сверху — 2 чайные ложки сырной смеси, разровнять и украсить зеленью.
  • Летний сезон — это отличный повод экспериментировать с овощами и готовить разнообразные блюда. Вот несколько идей для Ваших следующих обедов и ужинов:

    • Удивительная закуска из свежих огурцов с творожной начинкой и зеленью,
    • 8 простых и вкусных закусок из свежих овощей и зелени,
    • 7 аппетитных рулетов из лаваша для сытного перекуса.
    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей