В Новосибирской области наблюдается заметный рост интереса к продуктам с высоким содержанием белка. В магазинах и кафе становятся доступны новые позиции, рассчитанные на людей, следящих за своим здоровьем. Эксперты обсудили текущие тренды и причины популяризации протеиновых товаров на портале infopro54.ru.
«Роль белка в рационе давно не вызывает сомнений, но сегодня вопросы здоровья вышли на первый план. Люди все больше осознанно выбирают свои продукты, что приводит к росту интереса к протеиновым новинкам. Ранее эти товары покупали в основном спортсмены, но теперь их выбирают и те, кто стремится к здоровому образу жизни. Ассортимент расширяется: помимо привычных батончиков, становятся популярными йогурты, печенье, суфле и даже белковые напитки», — рассказали вице-председатель Новосибирского реготделения «ОПОРЫ РОССИИ» Мария Гаранина и директор сети «Культлаб» Сергей Бесперстов.
Активное развитие протеинового рынка
Производители и ритейлеры продолжают активно развивать этот сегмент. Большая часть ингредиентов закупается в России, однако некоторые компоненты, такие как экстракты трав, поставляются из Китая. Конкуренция на рынке становится всё более напряжённой, особенно на онлайн-площадках, где компании активно борются за внимание покупателей, снижая цены и улучшая качество продукции.
Что выбирают покупатели?
- Протеиновые батончики;
- Белковые йогурты;
- Печенье и суфле;
- Напитки с высокой долей белка.
Таким образом, спрос на продукты с высоким содержанием белка продолжает расти, и это явление вполне ожидаемо в свете общего увлечения здоровым образом жизни в нашем обществе.
