Легкий и невероятно вкусный рулет без выпечки, напоминающий шоколадку «Баунти», стал настоящим находкой для сладкоежек. Его удивительный сладкий вкус и простота в приготовлении делают его любимым десертом на любой праздник.
Потребуемые ингредиенты
- Для теста:
- 250 г печенья
- 3 столовые ложки какао-порошка
- 3 столовые ложки сахара
- 150 мл молока
- Для начинки:
- 150 г кокосовой стружки
- 100 г сахарной пудры
- 120 г сливочного масла
Приготовление
Первый шаг в создании этого десерта — тщательно измельчить печенье до состояния крошки. Для этого подойдет блендер, который справится с задачей за несколько минут. Полученную крошку смешивают с какао-порошком.
В теплое молоко добавьте сахар и ждите, пока он растворится. Затем влейте это молоко в печеночную массу и замесите тесто, формируя из него плотный ком.
Теперь займемся начинкой: мягкое сливочное масло взбивается до пышной консистенции, затем добавляется сахарная пудра и все вместе взбивается еще 1-2 минуты. В завершение к масляной массе добавьте кокосовую стружку и аккуратно перемешайте.
Пришло время собрать рулет. Нанесите тесто на пищевую пленку, раскатайте в тонкий слой и равномерно распределите начинку сверху. Аккуратно сверните рулет, завернув его в пленку, и уберите в холодильник минимум на два часа. Если времени в обрез, прогоните рулет в морозильнике на 60 минут.
По истечении времени извлеките рулет, снимите пленку и нарежьте его на аппетитные порции. Подавайте с удовольствием!
Этот десерт обязательно порадует всех! Приятного аппетита!
Видеорецепт
Для тех, кто предпочитает визуальные подсказки, подготовлен короткий видеофрагмент с процессом приготовления.
