Считается, что пончики отправляются в путешествие по европейским странам, где их нередко называют пампушками или пышками. Приготовление этого лакомства довольно простое: тесто формируется в круглые или кольцевые изделия и жарится в раскалённом масле до золотистого цвета. После чего лишнее масло аккуратно сливается, и пончики подаются к столу горячими, обсыпанные сахарной пудрой.
В отличие от донатов, пончики менее влажные и более плотные, не содержат начинки и лучше всего подаются как простое сладкое угощение. С течением времени фунтик, как их называют в некоторых странах, завоевал популярность в разных уголках Европы, а в 19-м веке благодаря голландским эмигрантам добрался и до США. Здесь местные пекари начали адаптировать рецепт, добавляя различные начинки и глазури, что привело к появлению донатов, ставших национальным десертом.
Секреты до?атов
Донаты славятся своим необычным внешним видом: чаще всего они имеют форму кольца, однако варианты бывают и пухленькие, без отверстия. В зависимости от рецептуры, они могут быть дрожжевыми или бездрожжевыми, а процесс жарки позволяет им приобрести аппетитный золотистый оттенок. После охлаждения их наполняют разнообразными начинками.
Самые популярные начинки для донатов могут удовлетворить любой вкус:
Вариации пончиков
Какие пончики удивляют своим многообразием?
- Классические: без глазури, с отверстием, не содержат начинок и обжариваются в масле.
- Американские: известные как донаты, покрыты глазурью и украшаются посыпкой для более яркого внешнего вида.
- Французские: круглые и без отверстий, щедро наполнены джемом и обсыпаны сахаром.
Донаты привлекают внимание своим витиеватым оформлением и разнообразием вкусов, что делает их настоящими зведами десертного меню. Каждый найдет для себя идеальный вариант, представляя, что оитончик был оригинально оформлен расцветками и вкусами.
Торговая компания ЛФБ предлагает широчайший ассортимент донатов, включающий массу неповторимых вкусов. Попробуйте глазированный донат «Ягодный микс» с насыщенной ягодной начинкой, «Ваниль», «Шоколад» и множество других аппетитных вариантов, которые порадуют истинных гурманов.
