Чипсы – это любимая закуска, которая радует и детей, и взрослых. Однако, зачастую, качество магазинного продукта оставляет желать лучшего: непонятные добавки, красители и усилители вкуса могут вызвать опасения у родителей.
Поэтому стоит попробовать сделать чипсы в домашних условиях. Это легко, быстро, и результат вас порадует!
Невероятный факт: из всего одной картошки можно создать настоящую гору хрустящих чипсов, словно из пачки, но с натуральными качествами.
Необходимые ингредиенты
- 1 картошка;
- 1 столовая ложка соли;
- стакана растительного масла.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начать следует с того, чтобы очистить картошку и нарезать её на тонкие ломтики. Для этого отлично подойдут специальная терка, овощечистка или острый нож.
2. Нарезанные ломтики нужно замочить в воде примерно на 10–12 минут.
3. После этого их стоит промыть под проточной водой, чтобы избавиться от крахмала.
4. В кастрюле довести воду до кипения, добавить соль и опустить в неё картошку. Варить следует всего 3–5 минут, так как тонкие ломтики быстро готовятся.
5. Выложить вареную картошку на бумажные полотенца, чтобы она подсохла.
6. В сковороде разогреть растительное масло и аккуратно выложить кружочки картошки. Обжаривать до золотистой корочки.
7. После обжаривания поместить чипсы на салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
Вот и всё! Ваши чипсы готовы: они хрустящие, вкусные и полностью натуральные, без каких-либо добавок.
Если не считать время замачивания, на подготовку чипсов уходит всего около пяти минут. Приготовьте их с удовольствием и насладитесь настоящим вкусом!
