Вителло тоннато – это изысканная итальянская закуска, которая сочетает в себе нежные кусочки телятины с уникальным соусом на основе тунца, создавая удивительное вкусовое сочетание. Это блюдо, популярное на севере Италии, выделяется своим смелым комбинацией, ведь рыба и мясо обычно не соседствуют на одном столе. Однако в этом случае дуэт становится настоящим открытием для гурманов.
Ингредиенты для приготовления
- Телятина – 700 г
- Консервированный тунец – 200 г
- Анчоусы – 100 г
- Каперсы – 100 г
- Майонез – 200 г
- Горчица – 2 ч. л.
- Белое вино – 40 мл
- Лимон для украшения – 1 шт.
Калорийность на порцию: 359 ккал, Белки: 32 г, Жиры: 29 г, Углеводы: 16 г
Пошаговый процесс приготовления
Это блюдо станет отличным украшением любого стола, привнеся в уютную атмосферу нотки итальянской кухни и неподдельного уюта.
