Пицца с маринованными огурчиками, ветчиной и грибами

26 марта 2026, 17:56

Пицца давно перестала быть только классическим блюдом и теперь представляет собой вместилище для различных кулинарных экспериментов. Один из необычных ингредиентов, который может удивить даже самых преданных традиций, - это соленые или маринованные огурчики. Такой подход к выбору начинки стоит попробовать, прежде чем делать выводы!

Приготовление пиццы с маринованными огурцами

Пикантная пицца точно станет звездой вашего стола.

Необходимые ингредиенты

Основу для пиццы – выбирайте по вкусу;
200 г грибов (вешенки);
100 г ветчины;
5 маринованных корнишонов;
0,5 сладкого перца;
150 г моцареллы для пиццы;
Рассольная моцарелла-мини – по желанию;
4 ст.л. томатного соуса;
Растительное масло для жарки;
Соль и перец – по вкусу.

Размер пиццы: примерно 24 см в диаметре.

Этапы приготовления пиццы с маринованными огурцами

Грибы нарезать и обжарить. Вешенки идеально подходят для этой пиццы, но можно использовать и шампиньоны. Обжаривайте до золотистого цвета.

Тем временем подготовьте основу для пиццы. Можно использовать готовое тесто или свое любимое! Нанесите на основу томатный соус – он придаст особый вкус.

Грибы приправьте солью и перцем, дайте остыть, затем равномерно распределите их по основе с соусом.

Нарежьте корнишоны кружочками и добавьте их на пиццу, сверху положите сладкий перец и нарезанную ветчину.

Для завершения добавьте шарики рассольной моцареллы и запекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, пока тесто не станет золотистым.

Следите за высотой бортиков, чтобы сочные огурчики не сделали тесто мокрым. Благодаря этим простым шагам ваша пицца будет пикантной и освежающей, а маринованные огурцы придадут ей уникальный хруст.

Приятного аппетита!

Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)