Лук-слизун, известный своими многолетними корнями, способен радовать огородников витаминизированной зеленью на протяжении 5-6 лет. Этот неприхотливый растительный друг не только обеспечивает ранний урожай, но и украшает сад своими цветами, привлекая трудолюбивых пчел. Его медоносные свойства и способность отпугивать вредителей делают слизун идеальным выбором для совместных посадок.
Польза и использование лука-слизуна
Состав лука-слизуна богат важными веществами. Он содержит сахара, аскорбиновую кислоту, каротин, эфирные масла и кумарины. Особенно ценен этот овощ из-за высокого содержания железа и минеральных солей.
Лук-слизун выступает в роли универсального растения: он используется в кулинарии, медицине и даже служит украшением на садовых участках. В Сибири и Алтае его употребляют в свежем, соленом и сушеном виде. В тибетской медицине лук применяется как противовоспалительное и болеутоляющее средство. Кроме того, его легко добавить в салаты благодаря мягкому, слегка чесночному вкусу и аромату.
Как и когда сажать лук-слизун?
Лук-слизун можно сажать как из семян, так и вегетативно, используя побеги 3-5-летних растений. Перед посадкой почву рекомендуется удобрить перегноем. Рекомендуется соблюдать широкорядную схему посадки: расстояние между рядами — не менее 70 см, а между растениями — 10-15 см. Семена обычно всходят спустя 20-35 дней.
На Урале лучше всего сажать в начале мая, с 5 по 20 числа, а побеги можно высаживать как весной, так и осенью в августе.
Уход за луком-слизуном
Лук-слизун требует особого внимания к качеству почвы и уровню влаги. Кислые почвы ему не подходят, поэтому их следует раскислить. За весь вегетационный период важно регулярно поливать, рыхлить почву и подкармливать растения, что способствует быстрому отрастанию сочной зелени.
Зимой слизун отлично переносит холода, выдерживая мороз до -30°С. Для выгонки на зелень его можно выкопать и хранить в защищённом помещении, где зелень можно будет срезать уже через 20-25 дней. Урожайность может достигать 20 кг с 1 кв. м, что делает лук-слизун весьма прибыльным растением.
