Избежать переедания и поддерживать хорошее самочувствие в новогодние праздники можно без строгих диет — достаточно осознанного подхода к питанию. Эксперт Роскачества поделилась рекомендациями по созданию праздничного меню, которое поможет сохранить фигуру и избежать лишних калорий.
Секреты легкого новогоднего стола
Руководитель Центра компетенций по продукции на растительной основе Олеся Махова рассказала, что акцент в новогоднем меню стоит сместить на овощи и фрукты. Это позволит не только разнообразить праздничное угощение, но и сделать его более легким и полезным, не теряя при этом во вкусе.
Правильное наполнение тарелки
Эксперт рекомендует следовать простому принципу формирования тарелки. Начинать стоит с овощей, зелени и цельнозерновых продуктов, а бобовые могут стать отличным дополнением. После этого можно добавлять более калорийные блюда. Такой порядок поможет создать необходимый объем на тарелке и обеспечить длительное насыщение, что, в свою очередь, снизит риск переедания.
Контроль аппетита и хорошие привычки
Олеся Махова отмечает, что такой подход не только помогает контролировать аппетит, но и создает основные привычки для здорового питания в будущем. Праздничные застолья не должны становиться причиной лишних сантиметров на талии — достаточно немного изменить свои привычки, чтобы чувствовать себя лучше не только во время праздников, но и после них.
