В Минводах с 9 по 11 июня прошла восьмая международная выставка «PRO ЯБЛОКО 2026». Её посетили более 200 производителей, переработчиков и представителей науки. На совещании «Сады России» участники обсудили господдержку, рост производства и внедрение технологий в садоводство. На Ставрополье почти 70% садов находятся в продуктивном возрасте. За шесть лет площадь суперинтенсивных насаждений увеличилась с 10 до 1,5 тыс. га; их урожайность, по приведённым на выставке данным, достигает 60 тонн с гектара. В 2026 году на поддержку отрасли в крае планируют направить около 500 млн рублей. Отдельное внимание уделили цифровым решениям. Искусственный интеллект применяют для анализа спроса и прогнозирования урожая, а также для сокращения нагрузки на специалистов и автоматизации рутинных задач. В павильоне «МинводыЭКСПО» представили фрукты и продукты переработки из регионов России: соки, пюре, пастилу, чипсы, зефир, сидр и медовуху. На научных стендах показывали, в частности, средства защиты растений. ФГБУ «Всероссийский центр карантина растений» разработал более 70 феромонов для привлечения насекомых-вредителей в клеевые ловушки. Их используют и для мониторинга, чтобы обнаруживать вредителей. Заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин сообщил, что производство яблок в России с 2013 года выросло втрое и в 2025 году достигло рекордных 2,1 млн тонн. Одна из целей на 2030 год — увеличить общий объём производства до 3 млн тонн. Для полного самообеспечения яблоками планируют выйти на 2,7 млн тонн. В 2025 году производство косточковых культур составило около 45 тыс. тонн — примерно на 20 тыс. тонн меньше из-за заморозков и засухи. К 2030 году показатель намерены увеличить более чем до 113 тыс. тонн. Среди регионов-лидеров по плодово-ягодной продукции названы Кабардино-Балкария, Краснодарский край, Крым, Волгоградская и Ставропольская области: вместе они обеспечивают 73% производства. 1
