25 Сентября — день приготовления пищи
Роспотребнадзор рекомендует не оставлять скоропортящиеся продукты и готовые блюда надолго при комнатной температуре. После приготовления их следует своевременно убрать в холодильник и хранить в закрытой посуде.
На кухне важно соблюдать несколько правил:
Храните готовые блюда отдельно от сырого мяса, рыбы и птицы
Используйте чистую посуду для готовой пищи
Не храните приготовленные блюда дольше рекомендованного срока
Следите за температурой в холодильнике
Не употребляйте продукты, если появились признаки порчи
При этом не стоит ориентироваться только на запах или внешний вид. Некоторые микроорганизмы могут размножаться в продукте без заметных изменений.
Роспотребнадзор напоминает, что правильное хранение продуктов — важная часть профилактики пищевых отравлений и кишечных инфекций.
