Встречаем Яблочный Спас: выбираем и едим плоды с пользой для здоровья
19 августа православные христиане отмечают Яблочный Спас. Этот праздник символизирует сбор нового урожая и благодарность за щедроты природы.
Роспотребнадзор напоминает жителям республики о важности санитарной безопасности пищи в этот период. Специалисты ведомства рекомендуют обращать особое внимание на качество плодов, которые попадают на стол, и соблюдать простые правила гигиены для сохранения здоровья.
В первую очередь важно научиться выбирать правильные фрукты
Отдавайте предпочтение плодам среднего размера без вмятин, коричневых пятен и следов гнили. В подгнившем яблоке накапливается токсин патулин, который негативно влияет на иммунитет
Слишком глянцевая поверхность может указывать на обработку воском, а значит, такие яблоки потребуют более тщательной очистки
Перед употреблением фрукты необходимо мыть. Промойте их под проточной теплой водой с использованием мягкой щетки, особенно тщательно обрабатывая область вокруг плодоножки
Для того чтобы избежать порчи продуктов, храните яблоки отдельно от других овощей и фруктов, так как они выделяют этилен, ускоряющий созревание соседей по холодильнику
Соблюдение этих несложных советов от Роспотребнадзора поможет вам насладиться вкусом сезона без риска для здоровья.
