Лето без кишечных инфекций: простые правила, которые работают
Летом риск кишечных инфекций повышается: жара создаёт благоприятные условия для размножения бактерий, а отдых на природе, купание и питание вне дома требуют особого внимания к гигиене.
Чтобы защитить себя и близких, соблюдайте несколько простых правил:
Мойте руки с мылом после улицы, туалета, перед приготовлением и приёмом пищи.
Хорошо термически обрабатывайте продукты — особенно мясо, рыбу, яйца и блюда из них.
Следите за сроками и условиями хранения продуктов. Не оставляйте скоропортящуюся пищу надолго в жару.
Пейте безопасную воду. Не употребляйте воду из непроверенных источников.
Тщательно мойте овощи, фрукты, ягоды и зелень перед употреблением.
Не купайтесь в водоёмах, если это запрещено, и старайтесь не заглатывать воду во время купания.
Осторожнее с готовой едой на пикниках и в поездках: используйте сумки-холодильники и не храните скоропортящиеся продукты без охлаждения.
При появлении высокой температуры, рвоты, диареи, сильной боли в животе или признаков обезвоживания не занимайтесь самолечением — обратитесь за медицинской помощью.
Берегите себя и проводите лето безопасно!
