Эта легкая и вкусная закуска станет настоящим украшением вашего стола. Классическая капрезе, дополненная ароматными баклажанами, идеально дополнит бокал вина из сорта Мальбек. Для приготовления блюда на шесть порций вам понадобятся:
- 1 средний баклажан
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 300 г томатов черри
- 200 г свежей моцареллы
- пучок базилика
- соль и перец по вкусу
Ингредиенты для заправки:
- 50 мл бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка меда
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
- 100 мл оливкового масла
Приготовление:
Попробовать вино из сорта Мальбек можно в сети винных магазинов «Монополь» и «LADOGAWine», а также оформить предварительный заказ на сайте www.ladogawine.ru.
