Как подготовить грядку, высадить капусту и ухаживать за ней до сбора урожая

Для крепких кочанов важны солнечное место, подготовленная почва и посадка без загущения. Раннюю капусту высаживают, когда земля прогреется до +8 °C; среднеспелую и позднюю — позже, а после пересадки растения регулярно поливают и защищают от вредителей. ### Место и почва Выберите открытый, защищённый от сильного ветра участок с влажной почвой. Подходящие предшественники — бобовые, огурцы, картофель, лук и чеснок. После редиса, редьки, горчицы и других крестоцветных капусту не сажают; на прежнюю грядку её возвращают через 3–4 года. Среди подходящих соседей названы сельдерей, укроп и мята; помидоры — нежелательное соседство. Осенью перекопайте землю на глубину штыка лопаты и внесите 5–6 кг перегноя или компоста на 1 м?, а также стакан древесной золы. Весной разрыхлите почву на 15–20 см и устройте грядки шириной 80–100 см. В описанном опыте после внесения золы урожай на конкретном участке вырос на 40%; этот результат не гарантирует такой же прибавки в других условиях. За неделю до посадки на 1 м? предлагают внести 2 ст. л. аммиачной селитры, 3 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия, перемешать с верхним слоем земли, полить и на несколько дней накрыть плёнкой. ### Сроки и посадка Ранние сорта высаживают в конце апреля — начале мая, среднеспелые и поздние — с середины мая до начала июня. Для цветной капусты и брокколи указан период с конца мая до середины июня. Если ожидаются заморозки, с высадкой лучше повременить. Белокочанную капусту ранних сортов размещают через 40 см, оставляя 50 см между рядами; поздних — через 50 и 60 см соответственно. Для цветной капусты и брокколи нужно 30–40 см между растениями и 40–50 см между рядами. В лунку глубиной 15 см наливают 1–1,5 л тёплой воды, рассаду заглубляют до первых настоящих листьев, уплотняют землю и поливают ещё 0,5 л. В описанном наблюдении заглублённые саженцы лучше развивались и меньше страдали от ветра. ### Уход После посадки грядку можно замульчировать соломой, травой или опилками слоем 3–5 см. Нетканое укрытие на дугах помогает защитить растения от заморозков и вредителей. Для опрыскивания через день после высадки предлагают настой золы: 200 г на 10 л воды. Полив проводят под корень: первые две недели — по 3–4 л каждые 2–3 дня; при активном росте — по 5–6 л дважды в неделю; во время формирования кочана — по 7–8 л дважды в неделю. Через 10–14 дней после высадки дают настой коровяка (1:10), птичьего помёта (1:20) или травяной настой. Ещё через 3–4 недели — по 1 ст. л. мочевины и сульфата калия на 10 л воды. В начале формирования кочана — 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия на 10 л. Расход подкормки — 0,5 л на растение. Почву рыхлят на 5–7 см, особенно после дождя и полива. Капусту окучивают трижды: через неделю после высадки, затем через 2–3 недели и в начале формирования кочана. Среди способов защиты от вредителей указаны зола и чесночный настой против блошки (200 г на 10 л воды), удаление яйцекладок и настой полыни против белянки (200 г на 10 л), мыльный раствор против тли (50 г на 10 л) или настой луковой шелухи (200 г на 5 л). Обработки проводят утром или вечером в безветренную погоду. Загущение, недостаток влаги, избыток азота, кислая почва и затенение могут мешать формированию крупных кочанов. Дополнительно предлагается класть в лунку 2–3 зубчика чеснока и щепотку горчичного порошка, высевать по краям грядки укроп и бархатцы, а раз в 10 дней опрыскивать капусту крапивным настоем с 10 каплями йода на 10 л воды.