Как обезопасить себя от гельминтов
Свежая зелень и овощи с грядки — настоящий кладезь витаминов. Но важно помнить: вместе с пользой они могут принести и нежелательных «гостей». Яйца гельминтов и болезнетворные бактерии попадают на растения из почвы и с водой. Употребление немытых продуктов может стать причиной серьезных инфекций и паразитарных заболеваний. Именно поэтому тщательная обработка фруктов и овощей остается обязательным правилом для каждой семьи.
Для того чтобы обезопасить себя и близких, достаточно соблюдать несколько простых шагов:
Тщательно мойте руки с мылом перед началом приготовления пищи .
Корнеплоды (морковь, свеклу, картофель) предварительно замачивайте на 5-15 минут, а затем обрабатывайте жесткой щеткой.
Зелень (укроп, петрушку, салат, лук) переберите, удалите корни и подгнившие листья, замочите в миске с холодной водой на 10-15 минут, а затем тщательно прополощите под проточной водой.
Помните, что ваше здоровье в ваших руках, и соблюдение этих правил поможет избежать неприятных последствий.
