Назван простой способ дозаривания фруктов

23 июня 2026, 14:47

Назван простой способ дозаривания фруктов.

Фермер Алекс Разанов объяснил, что недозрелые фрукты в магазинах это норма: их срывают раньше срока, чтобы они не испортились при перевозке.

Дозреть им можно помочь и дома.

Главный совет не класть их в холодильник. Лучше оставить при комнатной температуре в бумажном пакете вместе со спелым бананом или яблоком.

Они выделяют этилен природный газ, который ускоряет созревание. В закрытом пакете процесс займет всего пару дней.

Бумага важна, чтобы впитывать лишнюю влагу.

Исключение ананас: после срезки он почти не дозревает, поэтому его стоит выбирать уже спелым.

Проверить это легко: выдерните пару листьев из верхушки если они легко отделяются, плод готов к употреблению.