10 июня отмечается Всемирный день мороженого
Роспотребнадзор делится рекомендациями, как выбрать самое вкусное, безопасное и качественное летнее лакомство.
Как определить качество мороженого в магазине?
1Форма и текстура. Десерт не должен быть деформированным. Если мороженое потеряло форму, значит, был нарушен температурный режим.
2Наличие льдинок. Кристаллики льда на поверхности или внутри пломбира — признак повторной заморозки.
3Цвет. Настоящее качественное мороженое имеет равномерный цвет. Оттенки зависят от жирности и добавок. Слишком яркие «кислотные» цвета говорят об использовании искусственных красителей.
Главный цифровой помощник — приложение «Честный ЗНАК». С 1 июня 2021 года вся продукция подлежит обязательной маркировке. Наведите камеру на штрихкод — и узнаете состав, дату производства, срок годности и легальность. Вкусного и безопасного вам лета!
