ИЗ СВЕЖЕГО НОМЕРА
Птицеводы особой закалки Куриное мясо – один из самых востребованных мясных продуктов из-за сравнительно невысокой стоимости в силу особенностей выращивания птицы.
Это такой вид продукции, объемы которой можно нарастить за весьма короткий срок, что относит его к стратегически важным видам продовольствия.
Северная Осетия имеет большой опыт в производстве продуктов птицеводства. Еще в советские годы у нас успешно действовали птицепредприятия, где выращивали птицу – кур, уток, гусей, получали яйцо.
И сегодня хотелось бы вспомнить о тех, кто способствовал становлению и развитию промышленного птицеводства в Северной Осетии.
Виктор Баллаев, Анатолий Цалкосов, Казбек Кантемиров, Назир Дедегкаев…
