По информации экспертов, привычка насухо вытирать тарелки и чашки кухонным полотенцем может представлять серьезную угрозу для здоровья из-за риска распространения бактерий. Профессор Лиза Акерли из Королевского общества общественного здравоохранения подчеркивает, что многократное использование одного и того же полотенца создает идеальные условия для распространения патогенов.
На текстиль могут попасть сальмонеллы, кишечные палочки, листерии и кампилобактеры с сырого мяса, птицы или немытых овощей. Эти опасные бактерии затем переносятся на чистую посуду и кухонные поверхности, что может привести к пищевым отравлениям и другим заболеваниям.
Рекомендации по безопасному уходу за посудой
Эксперт настоятельно рекомендует отдавать предпочтение естественной сушке посуды вместо протирания. Если же отказаться от полотенца не удается, то их необходимо менять после каждого использования. Кроме того, для эффективной дезинфекции полотенец стоит следить за температурой стирки — она должна быть не ниже 60 градусов. В экстренных случаях можно прокипятить тряпку в кастрюле с добавлением стирального порошка, чтобы уничтожить бактерии.
Правила использования кухонных полотенец
Для предотвращения перекрёстного загрязнения важно разделять полотенца: для рук и для посуды они должны быть разными. В качестве гигиеничной альтернативы рекомендуются одноразовые бумажные полотенца, которые позволяют избежать накопления вредных микробов.
Подобное внимание к чистоте на кухне является важной частью профилактики заболеваний. Ранее интернет-газета «ЖУК» также сообщала о необходимости ежедневной замены пижамы, предупреждая об опасностях, связанных с накоплением бактерий на ткани, сообщает канал.