Кофе в Осетии не подешевеет, несмотря на снижение цен и стабилизацию мирового рынка
С начала 2026 года цены на натуральный кофе снизились примерно на 2%. В частности, стоимость килограмма растворимого кофе в августе опустилась до 4148 рублей (в начале года — 4233 рубля), а зернового и молотого — до 2051 рубля, говорится в сообщении ТАСС.
Как правило, между изменением цен на бирже и в рознице проходит некоторое время, однако ждать падения цен на кофейные напитки в заведениях республики не стоит. Основной причиной в комментариях «Иринформу» местные предприниматели называют рост цен на другие продукты.
«Поскольку сырье на рынке подешевело несущественно — всего на 2%, даже в пересчете на килограмм разница невелика. Поэтому ждать от местных кофеен, что цены снизятся, не стоит. К тому же стоит учитывать, что на остальные ингредиенты цены постоянно растут. Это касается молочной продукции: за последнее время цена на нее повысилась в среднем на 10-30%», — отметил один из сотрудников кофейни.
Другой предприниматель предполагает, что снижение цен на кофе может отразиться на его качестве.
«Нормальный чистый кофе не подешевел. Сейчас в кофейнях практически каждый второй вариант — это разбавленный кофе. В конце его просто заливают сиропом, и всем кажется, что это вкусно. Пока настоящий кофе доедет до нас, цена на него может поменяться раз десять, но существенно он не подешевеет», — отметил предприниматель.
Напомним, в 2025 году кофе резко подорожал почти на 30% процент из-за глобального неурожая во всех главных регионах выращивания, связанного с в основном с климатом.
