Снижение производства мяса, молока и яиц в Северной Осетии связано с нехваткой кадров и подорожанием производства без увеличения цен на сельхозпродукцию
Об этом «Иринформу» рассказал замминистр сельского хозяйства республики Игорь Кадзаев.
По данным Северо-Кавказстата, за пять месяцев 2026 года производство мяса в сельхозорганизациях Осетии упало на 53,8%, молока — на 25,2%, яиц — на 24,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«На сегодняшний день мы все прекрасно понимаем, что идёт колоссальный рост цен. На горючесмазочные материалы, на электроэнергию – то есть само производство на удорожание идёт. А цена продукции сельского хозяйства, в частности животноводства, практически не меняется уже на протяжении многих лет. Либо идёт подъём-снижение, но в среднем, держится на одном и том же уровне», – сказал Кадзаев.
Вторым фактором снижения производства в республике замминистра назвал нехватку профильных кадров на всех уровнях.
«Если мы говорим про животноводство – это острый дефицит доярок, скотников, ветврачей, зоотехников. С Минсельхозом России мы этим занимаемся – уже 27 агроклассов работают в Осетии, оснащение классов идёт. Нам нужны кадры в сельском хозяйстве, чтобы молодые силы приходили в отрасль. И мы уже со школьной скамьи учим детей работать, чтобы они привыкали к труду», – подчеркнул Игорь Кадзаев.
По словам замминистра, поддержка сельхозпроизводителей осуществляется с помощью госпрограмм. Кроме того, в июле в Северной Осетии завершился четвертый сезон проекта «Школа фермера».
«Мы предложили одним из инструментов сделать систему строительства кооперации. Раньше была колхозная, совхозная система со своими инструментами, которые чётко работали. Нельзя в отдельности брать животноводство, растениеводство отдельно, переработку продукции отдельно и так далее. Как производственник я знаю, что нужна тесная связь и растениеводства, и животноводства, и переработки сельхозпродукции», – добавил Кадзаев.
