Некачественное мясо нередко может быть замаскировано маринадом, поэтому покупать готовый шашлык не стоит.
Рекомендуется готовить шашлык из курицы, индейки, рыбы, нежирной телятины или говядины. А маринад делать на основе слабокислой среды: из лимонного сока, кефира, йогурта, слабого уксуса, специй и трав.
Источник: РИА Новости
Подписывайтесь на irystonTV / Мы в MAX / Проголосовать за канал
